.

Παντζάρι μια υπερτροφή για αθλητές

Πρωτοκαλλιεργήθηκε από τους Ρωμαίους, και τον 19ο αιώνα έφτασε να έχει μεγάλη εμπορική αξία. Σήμερα κορυφαίοι παραγωγοί παντζαριού θεω...


Πρωτοκαλλιεργήθηκε από τους Ρωμαίους, και τον 19ο αιώνα έφτασε να έχει μεγάλη εμπορική αξία. Σήμερα κορυφαίοι παραγωγοί παντζαριού θεωρούνται οι ΗΠΑ, η Ρωσσία, η Γαλλία, η Πολωνία και η Γερμανία, ενώ συμπεριλαμβάνεται σε πολλές κλασσικές συνταγές της Κεντρικής και Ανατολικής Ευρώπης, με ενδεικτικότερη την περίφημη σούπα borscht. Η μεγάλη του διατροφική αξία προέρχεται από την υψηλή περιεκτικότητα σε σίδηρο και βιταμίνες Α και C (ειδικά τα πράσινα μέρη), ενώ είναι μια εξαιρετική πηγή φολικού οξέος, φυτικών ινών, μαγγάνιου και καλίου. Είναι επίσης μία από τις πλουσιότερες πηγές γλουταμίνης, ενός αμινοξέος σημαντικού για την υγεία των εντέρων. Το φολικό οξύ βοηθάει την φυσιολογική αιμοποίηση, μειώνει την κόπωση και βελτιώνει τις αθλητικές επιδόσεις. 

Οι φυτικές ίνες αυξάνουν τα αντιοξειδωτικά ένζυμα του σώματος, και τον αριθμό των λευκών αιμοσφαιρίων που είναι υπεύθυνα για τον εντοπισμό και την εξουδετέρωση των άτυπων κυττάρων. Το κάλιο βοηθάει την φυσιολογική λειτουργία των μυών βοηθώντας έτσι αυτούς που έχουν αθλητική δραστηριότητα, ενώ ταυτόχρονα συμβάλλει στην διατήρηση φυσιολογικής αρτηριακής πίεσης. Το μαγγάνιο βοηθάει στην φυσιολογική λειτουργία των μεταβολικών διεργασιών που σχετίζονται με την παραγωγή ενέργειας, ενώ ταυτόχρονα προστατεύει τα κύτταρα από το οδειδωτικό στρες. 

Με τα 100 γραμμάρια παντζαριού να δίνουν το 45% της Ημερήσιας Προσλαμβανόμενης Ποσότητας Αναφοράς σε μαγγάνιο, και αντίστοιχα το 25,5% σε κάλιο, το παντζάρι εύκολα θα μπορούσε να χαρακτηριστεί μια υπετροφή για τους αθλητές. Άλλωστε έγινε δημοφιλές όταν Ολυμπιονίκες δήλωσαν ότι αποτελούσε το μυστικό της επιτυχίας τους. 

 www.entertv.gr

Related

Break New 3165300578614594632

Δημοσίευση σχολίου

emo-but-icon

Hellas
ArabicBlogger Tips And Tricks|Latest Tips For BloggersFree BacklinksBlogger Tips And Tricks Korean Japanese Chinese Simplified Russian Portuguese
English French German Spain Italian Dutch

ΣΥΝΔΕΣΜΟΙ

Περιγραφή1
Περιγραφή2
Περιγραφή3
Περιγραφή4

Δημοφιλεις αναρτησεις

ΣΧΟΛΙΑ ΑΝΑΓΝΩΣΤΩΝ



Ολα τα κείμενα δημοσιεύονται και στα social media

ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΑ ΠΕΡΙΟΔΙΚΑ

item