.

Κοτόπουλο: Ο «βασιλιάς» της άπαχης πρωτεΐνης – Θερμίδες & διατροφική αξία

Όταν μιλάμε για άπαχη πρωτεΐνη, το πρώτο πράγμα που μας έρχεται στο μυαλό είναι το στήθος κοτόπουλου. Αρκεί μια μερίδα στήθους κοτόπουλο...


Όταν μιλάμε για άπαχη πρωτεΐνη, το πρώτο πράγμα που μας έρχεται στο μυαλό είναι το στήθος κοτόπουλου. Αρκεί μια μερίδα στήθους κοτόπουλου για να πάρει κάποιος την εντυπωσιακή ποσότητα των 31 γραμμαρίων πρωτεΐνης, χωρίς όμως να επιβαρύνει το σώμα του με λιπαρά και θερμίδες. Επιπλέον, είναι αρκετά ευέλικτο κρέας, καθώς μπορείτε να το μαγειρέψετε στο γκριλ, στο φούρνο, σε μπάρμπεκιου, να το προσθέσετε σε πράσινη σαλάτα ή σε αραβική πίτα και σε σάντουιτς. 

Πόσες θερμίδες έχει λοιπόν το στήθος κοτόπουλου;

Από 100 γραμμάρια ψητού στήθους κοτόπουλου χωρίς την πέτσα, παίρνετε:
- Θερμίδες: 165
- Πρωτεΐνη: 31 g
- Λίπος: 4 g
- Κορεσμένα λιπαρά: 1 g
- Υδατάνθρακες: 0 g
- Φυτικές ίνες: 0 g
- Νάτριο: 74 mg

Οι διαφορές όταν το τρώτε με την πέτσα:

- Θερμίδες: 197
- Πρωτεΐνη: 30 g
- Λίπος: 8 g
- Κορεσμένα λιπαραά: 2 g
- Υδατάνθρακες: 0 g
- Φυτικές ίνες: 0 g
- Νάτριο: 71 mg

Όπως δείχνουν οι αριθμοί, αν φάτε και την πέτσα του κοτόπουλου, διπλασιάζονται τα λιπαρά και τα κορεσμένα λιπαρά, καθώς και οι θερμίδες. Αυτό που πρέπει να θυμάστε είναι ότι τα νούμερα αφορούν μια ποσότητα 100 γραμμαρίων, δηλαδή λιγότερο από μισή μερίδα στήθους κοτόπουλου.

Δείτε τη διατροφική αξία ενός ολόκληρου στήθους κοτόπουλου χωρίς τα κόκκαλα και την πέτσα:

- Θερμίδες: 284
- Πρωτεΐνη: 53 g
- Λίπος: 6 g
- Κορεσμένα λιπαρά: 1,7 g
- Υδατάνθρακες: 0 g
- Φυτικές ίνες: 0 g
- Νάτριο: 127 mg

Αν φάτε λοιπόν ολόκληρη μερίδα, θα πάρετε πολύ περισσότερη πρωτεΐνη, αλλά και θερμίδες και λιπαρά.

Διατροφική αξία 

Το στήθος κοτόπουλου έχει πολλή πρωτεΐνη, ενώ καλύπτει το 6% των ημερήσιων αναγκών σας σε σίδηρο (ανά 100 γραμμάρια), βοηθώντας το σώμα σας να μεταφέρει οξυγόνο σε όλα τα όργανα και να υποστηρίξει τη λειτουργία του ανοσοποιητικού σας. Έρευνες έχουν δείξει ότι η τακτική κατανάλωση στήθους κοτόπουλου συνδέεται με χαμηλότερο κίνδυνο παχυσαρκίας και ανάπτυξης καρδιακών παθήσεων και διαβήτη. Είναι επίσης πλούσιο σε βιταμίνες του συμπλέγματος Β και ψευδάργυρο, γι’ αυτό αποτελεί ιδανική τροφή για τις γυναίκες στην εγκυμοσύνη.

Πηγή: womenshealthmag.com

  OnMed.gr

Related

Break New 2239742992924715925

Δημοσίευση σχολίου

emo-but-icon

Hellas
ArabicBlogger Tips And Tricks|Latest Tips For BloggersFree BacklinksBlogger Tips And Tricks Korean Japanese Chinese Simplified Russian Portuguese
English French German Spain Italian Dutch

ΣΥΝΔΕΣΜΟΙ

Περιγραφή1
Περιγραφή2
Περιγραφή3
Περιγραφή4

Δημοφιλεις αναρτησεις



Ολα τα κείμενα δημοσιεύονται και στα social media

ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΑ ΠΕΡΙΟΔΙΚΑ

item